クワの葉のお茶
沖縄では古くから日常的に薬草・健康食材を「クスイムン(薬物)」として食する文化があります。
その結果、日本でも有数の長寿県として数字にあらわれました。
その結果、日本でも有数の長寿県として数字にあらわれました。
このように日常的に薬草を多角的に摂取することにより健康を維持することができたのだと思います。
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クワの葉というと、蚕の食べ物というイメージが強いと思いますが、便秘をはじめ、成人病予防にも効果があるのです。
クワの葉には、ルチン、クエルセチン、イソクエルセチン、イノコステロンといった成分が含まれており、血管を強化して高血圧の改善や血糖値の低下、胃腸の働きを活発にする作用があることが確認されています。
また、栄養面から見ても、カルシウム、カリウム、カロチン、ビタミンCやビタミンB、食物繊維が豊富です。
東洋医学では、ストレスやのぼせをとり、眼精疲労やむくみの改善などにも利用されています。
クワの葉を乾燥したものは、健康食品店などで買えますから、お茶で飲むのがよいでしょう。
さっと焙じたクワの葉を急須に入れて、普通のお茶のように熱湯をそそぎます。
食事どきに、1〜2杯ずつ飲みつづけると効果があります。
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